![\"olej](\"https:\/\/healthyketodiet.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/olej-mct-w-diecie-ketogenicznej-1.webp\")
<\/p>\nPrawdopodobnie ka\u017cdy, kto spotka\u0142 si\u0119 z tematem diety ketogenicznej, s\u0142ysza\u0142 r\u00f3wnie\u017c o oleju MCT. Je\u015bli zetkn\u0105\u0142e\u015b si\u0119 z kim\u015b, kto zrzuci\u0142 nadprogramowe kilogramy dzi\u0119ki keto, to prawie na pewno opowiada\u0142 Ci o cudownie dzia\u0142aj\u0105cej kawie kuloodpornej oraz tym wspania\u0142ym oleju. Udowodniono to ju\u017c mn\u00f3stwo razy: dieta ketogeniczna dzia\u0142a, a korzy\u015bci ze stosowania oleju MCT r\u00f3wnie\u017c nie s\u0105 przesadzone.<\/p>\n
Wychwalaj\u0105 go nie tylko Ci, kt\u00f3rzy stosuj\u0105 ketogeniczny model \u017cywienia, korzystaj\u0105 z niego r\u00f3wnie\u017c sportowcy czy osoby dbaj\u0105ce o zdrowie w spos\u00f3b holistyczny. Opinie na temat jego dzia\u0142ania s\u0105 zgodne: ma bardzo dobry wp\u0142yw na og\u00f3lny stan zdrowia. Czym w takim razie jest olej MCT, jak go u\u017cywa\u0107, jakie korzy\u015bci p\u0142yn\u0105 z jego stosowania?<\/p>\n
<\/p>\n
Ujmuj\u0105c kr\u00f3tko: olej MCT to p\u0142yn wyekstrahowany z kokos\u00f3w lub ziaren palmowych, kt\u00f3re s\u0105 bogatym, naturalnym \u017ar\u00f3d\u0142em MCT. A czym s\u0105 MCT? Tutaj potrzeba nieco d\u0142u\u017cszego wyja\u015bnienia.<\/p>\n
Tr\u00f3jglicerydy to rodzaj nasyconych t\u0142uszczy w organizmie, sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 z trzech cz\u0105steczek kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Ich \u017ar\u00f3d\u0142em jest po\u017cywienie, mi\u0119dzy innymi oleje czy mas\u0142o, a wykorzystywane s\u0105 jako \u017ar\u00f3d\u0142o energii lub przechowywane w postaci t\u0142uszczu. Mo\u017cliwe, \u017ce spotka\u0142e\u015b si\u0119 z nimi w trakcie standardowych bada\u0144 krwi zlecanych przez lekarza.<\/p>\n
MCT, z j\u0119zyka angielskiego (medium-chain trygliceride), to \u015brednio\u0142a\u0144cuchowe kwasy t\u0142uszczowe. Nazwa ta opisuje sk\u0142ad chemiczny kwas\u00f3w t\u0142uszczowych w tr\u00f3jglicerydach. Kwasy t\u0142uszczowe wyst\u0119puj\u0105 jako \u0142a\u0144cuchy atom\u00f3w wodoru i w\u0119gla \u2013 a liczba atom\u00f3w w\u0119gla w ich \u0142a\u0144cuchach w du\u017cej mierze determinuje w\u0142a\u015bciwo\u015bci tr\u00f3jgliceryd\u00f3w.<\/p>\n
\u015arednio\u0142a\u0144cuchowe kwasy t\u0142uszczowe zawieraj\u0105 mi\u0119dzy 5 a 12 atom\u00f3w w\u0119gla; d\u0142ugo\u0142a\u0144cuchowe tr\u00f3jglicerydy (LCT) maj\u0105 ich wi\u0119cej ni\u017c 12, a kr\u00f3tko\u0142a\u0144cuchowe (SCT) maj\u0105 ich mniej ni\u017c 6. Ta r\u00f3\u017cnica jest bardzo wa\u017cna, poniewa\u017c MCT i zawieraj\u0105ce je oleje maj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci medyczne, zapewniaj\u0105c korzy\u015bci jakich nie daj\u0105 LCT i SCT.<\/p>\n
Czy warty zachodu jest wysi\u0142ek w\u0142o\u017cony w zdobycie oleju MCT, skoro zawieraj\u0105 je tak\u017ce olej kokosowy czy olej z nasion palmowych? Olej MCT jest skoncentrowanym \u017ar\u00f3d\u0142em MCT, podczas gdy pozosta\u0142e oleje zawieraj\u0105 ich o oko\u0142o po\u0142ow\u0119 mniej.<\/p>\n
Ponadto, oleje MCT s\u0105 produkowane w spos\u00f3b zapewniaj\u0105cy zawarto\u015b\u0107 najbardziej efektywnych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych: kaprylowych i kapronowych. Pozosta\u0142e oleje zawieraj\u0105 ponadto kwasy laurynowe (kt\u00f3re zachowuj\u0105 si\u0119 bardziej jak kwasy d\u0142ugo\u0142a\u0144cuchowe), a tak\u017ce LCT i t\u0142uszcze nienasycone. Oznacza to, \u017ce olej MCT jest lepszym wyborem przy diecie ketogenicznej i redukcji wagi oraz przynosi tak\u017ce inne korzy\u015bci zdrowotne.<\/p>\n
Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce olej MCT ma niski punkt dymienia. Jest \u015bwietnym sk\u0142adnikiem sa\u0142atek i dresing\u00f3w, ale nie nale\u017cy go stosowa\u0107 do sma\u017cenia. Znacznie lepszym wyborem b\u0119dzie w tym celu olej kokosowy. Kwas laurynowy ma ponadto bardzo dobry wp\u0142yw na sk\u00f3r\u0119, dlatego olej kokosowy jest wykorzystywany do produkcji kosmetyk\u00f3w.<\/p>\n
Wiemy ju\u017c czym jest olej MCT, ale pojawia si\u0119 pytanie: jakie korzy\u015bci przynosi jego stosowanie?<\/p>\n
Olej MCT jest bardzo warto\u015bciowym uzupe\u0142nieniem ketogenicznego sposobu \u017cywienia. Podstaw\u0105 diety ketogenicznej jest ograniczenie ilo\u015bci spo\u017cywanych w\u0119glowodan\u00f3w. Powodem ograniczenia s\u0105 trzy zmiany, kt\u00f3re zachodz\u0105 w organizmie.<\/p>\n
W normalnych warunkach, organizm przekszta\u0142ca w\u0119glowodany w glukoz\u0119, kt\u00f3ra jest wykorzystywana jako paliwo dla organizmu i m\u00f3zgu. Kiedy jednak zaczyna ich brakowa\u0107, organizm musi sobie znale\u017a\u0107 alternatywne \u017ar\u00f3d\u0142o energii. Wchodzi w\u00f3wczas w stany ketozy i spala zmagazynowany t\u0142uszcz w celu produkcji keton\u00f3w, kt\u00f3re staj\u0105 si\u0119 \u017ar\u00f3d\u0142em energii. Im d\u0142u\u017cej trwa ograniczenie poda\u017cy w\u0119glowodan\u00f3w, tym d\u0142u\u017cej organizm pozostaje w stanie ketozy<\/a>, co zwi\u0119ksza efekt utraty wagi. Jak ma si\u0119 do tego olej MCT?<\/p>\n Przede wszystkim, MCT nie musz\u0105 by\u0107 trawione w taki spos\u00f3b, jak kwasy d\u0142ugo\u0142a\u0144cuchowe. Trafiaj\u0105 bezpo\u015brednio do w\u0105troby, gdzie produkowane s\u0105 ketony. Gdy tam trafi\u0105, s\u0142u\u017c\u0105 za \u017ar\u00f3d\u0142o t\u0142uszczu do ich produkcji.<\/p>\n Co wi\u0119cej, nadwy\u017cka MCT nie jest przechowywana jako t\u0142uszcz w organizmie tak, jak ma to miejsce w przypadku LCT. Oleje takie jak oliwa z oliwek czy oleje ro\u015blinne zawieraj\u0105 LCT, wi\u0119c mog\u0105 hamowa\u0107 proces utraty wagi.<\/p>\n Po trzecie: udowodniono, \u017ce kwasy \u015brednio\u0142a\u0144cuchowe w oleju MCT zwi\u0119kszaj\u0105 poczucie syto\u015bci znacznie bardziej ni\u017c LCT. Czuj\u0105c si\u0119 sytym zjesz mniej, co jest rzecz jasna bardzo dobre dla redukcji wagi.<\/p>\n Nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce eliminuj\u0105c wi\u0119kszo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w z diety trzeba je czym\u015b zast\u0105pi\u0107. W przypadku diety keto oznacza to wprowadzenie zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w<\/a>. Olej MCT jest ich bardzo dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em, co czyni go doskona\u0142ym substytutem. Wida\u0107 zatem jasno, \u017ce olej MCT jest doskona\u0142ym narz\u0119dziem uzupe\u0142niaj\u0105cym w diecie ketogenicznej, ale to jeszcze zdecydowanie nie wszystko, co daje jego stosowanie.<\/p>\n Chocia\u017c jest kojarzony g\u0142\u00f3wnie z diet\u0105 ketogeniczn\u0105, badania pokaza\u0142y, \u017ce mo\u017ce mie\u0107 pozytywny wp\u0142yw na utrat\u0119 wagi u os\u00f3b, kt\u00f3re nie stosuj\u0105 diety niskow\u0119glowodanowej. Cz\u0119\u015bciowym wyt\u0142umaczeniem jest tutaj kwestia syto\u015bci, o kt\u00f3rej ju\u017c wspomnieli\u015bmy. Wydaje si\u0119 tak\u017ce, \u017ce MCT nap\u0119dzaj\u0105 organizm do natychmiastowego ich wykorzystania, dzi\u0119ki czemu nie zostan\u0105 zmagazynowane jako t\u0142uszcz w organizmie. Badania przeprowadzone w\u015br\u00f3d m\u0119\u017cczyzn z nadwag\u0105 sugeruj\u0105, \u017ce regularne spo\u017cywanie oleju MCT mo\u017ce pomaga\u0107 w zapobieganiu oty\u0142o\u015bci.<\/p>\n Inne badania z kolei skupi\u0142y si\u0119 na innych korzy\u015bciach stosowania oleju MCT, wp\u0142ywu na mikroflor\u0119 jelitow\u0105. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce \u015brednio\u0142a\u0144cuchowe kwasty t\u0142uszczowe wspieraj\u0105 jej w\u0142a\u015bciwy stan, co r\u00f3wnie\u017c mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na proces utraty wagi. Analiza randomizowanych bada\u0144 kontrolnych wskaza\u0142a, \u017ce zast\u0105pienie LCT w diecie przez MCT prowadzi do utraty wagi.<\/p>\n Zgubienie nadprogramowych kilogram\u00f3w jest od zawsze jedn\u0105 z podstawowych rzeczy, sugerowanych osobom zmagaj\u0105cym si\u0119 z cukrzyc\u0105 lub wysokim poziomem cukru we krwi. Dieta ketogeniczna<\/a> jest tutaj doskona\u0142ym rozwi\u0105zaniem, a wdro\u017cenie oleju MCT jeszcze bardziej podnosi jej efektywno\u015b\u0107.<\/p>\n Istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c dowody na to, \u017ce nawet bez stosowania diety ketogenicznej, olej MCT pomaga w walce z cukrzyc\u0105 dzi\u0119ki przyspieszaniu spalania t\u0142uszczu i zmniejszaniu ilo\u015bci, kt\u00f3ra jest magazynowana.<\/p>\n W jednym z bada\u0144, po\u0142owa cukrzyk\u00f3w przez 90 dni spo\u017cywa\u0142a z posi\u0142kami olej MCT, druga po\u0142owa natomiast olej kukurydziany, b\u0119d\u0105cy LCT. W grupie stosuj\u0105cej MCT odnotowano spadek insulinooporno\u015bci<\/a> i wagi cia\u0142a, efektu tego nie zaobserwowano w drugiej grupie. Jednym z czynnik\u00f3w, kt\u00f3re spowodowa\u0142y taki stan rzeczy by\u0142 wspomniany ju\u017c fakt, \u017ce olej MCT powoduje wi\u0119ksze uczucie syto\u015bci.<\/p>\n Fakt, \u017ce sportowcy, w szczeg\u00f3lno\u015bci uprawiaj\u0105cy sporty si\u0142owe, cz\u0119sto stosuj\u0105 suplementy i niedozwolone substancje w celu poprawy wydajno\u015bci jest powszechnie znany. Znacznie mniej s\u0142yszy si\u0119 natomiast o wykorzystaniu w tym celu oleju MCT, kt\u00f3ry nie bez powodu jest r\u00f3wnie\u017c w tym celu stosowany.<\/p>\n Mi\u0119\u015bnie w trakcie \u0107wicze\u0144 wytwarzaj\u0105 kwas mlekowy. Jego ilo\u015b\u0107 zwi\u0119ksza si\u0119 z czasem, co prowadzi do powysi\u0142kowego b\u00f3lu mi\u0119\u015bni, kt\u00f3ry zna chyba ka\u017cdy z nas. Badania wykaza\u0142y, \u017ce MCT prowadzi do mniejszego gromadzenia si\u0119 kwasu mlekowego, g\u0142\u00f3wnie dlatego, \u017ce organizm wykorzystuje \u015brednio\u0142a\u0144cuchowe kwasy t\u0142uszczowe jako \u017ar\u00f3d\u0142o energii. W efekcie, osoby stosuj\u0105ce olej MCT maj\u0105 wi\u0119cej energii i mog\u0105 d\u0142u\u017cej \u0107wiczy\u0107 dzi\u0119ki zwi\u0119kszonej wydolno\u015bci.<\/p>\n Oczywistym jest, \u017ce wspieranie utraty wagi dzi\u0119ki w\u0142a\u015bciwo\u015bciom oleju MCT mo\u017ce obni\u017ca\u0107 ryzyko chor\u00f3b serca spowodowanym nadwag\u0105. Wysoki poziom cholesterolu jest kolejnym czynnikiem, kt\u00f3ry mo\u017ce przyczynia\u0107 si\u0119 do wyst\u0119powania chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia, a badania pokazuj\u0105, \u017ce olej MCT i tutaj mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 bardzo pomocny.<\/p>\nKorzy\u015bci zdrowotne p\u0142yn\u0105ce ze stosowania oleju MCT<\/b><\/h2>\n
Poziom cukru we krwi i cukrzyca<\/b><\/h3>\n
Poziom energii i wydolno\u015b\u0107 fizyczna<\/b><\/h3>\n
Poziom cholesterolu i zdrowie uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia<\/b><\/h3>\n
![\"olej](\"https:\/\/healthyketodiet.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/olej-mct-w-diecie-ketogenicznej-2.webp\")
<\/b><\/h3>\n