![\"dieta](\"https:\/\/healthyketodiet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/dieta-dla-cukrzyka.jpg\")
W zwi\u0105zku z prowadzeniem ma\u0142o aktywnego stylu \u017cycia, ci\u0105g\u0142emu nara\u017ceniu na stres oraz dominowaniu w diecie ma\u0142o warto\u015bciowych, przetworzonych produkt\u00f3w, coraz wi\u0119kszym zagro\u017ceniem staj\u0105 si\u0119 choroby cywilizacyjne. Ich wymowna nazwa doskonale oddaje ich charakter \u2013 wynikaj\u0105 one bowiem bezpo\u015brednio ze wsp\u00f3\u0142czesnego trybu \u017cycia.<\/p>\n
<\/p>\n
Teoretycznie zatem ka\u017cdy z nas jest nara\u017cony na ich rozw\u00f3j, zw\u0142aszcza, je\u015bli w rodzinie wyst\u0119powa\u0142y takie schorzenia. Jedn\u0105 z chor\u00f3b cywilizacyjnych, zbieraj\u0105cych coraz bardziej tragiczne \u017cniwo, jest cukrzyca. My\u015blisz, \u017ce ten problem Ci\u0119 nie dotyczy? Dzi\u015b na cukrzyc\u0119 choruje kilka milion\u00f3w Polak\u00f3w i trudno jest oszacowa\u0107, w jakim stopniu te ponure statystyki zasilaj\u0105 Ci, kt\u00f3rzy o swojej chorobie nie maj\u0105 poj\u0119cia. Z\u0142a wiadomo\u015b\u0107 jest taka, \u017ce co oko\u0142o 15 lat podwaja si\u0119 liczba chorych. Dobra wiadomo\u015b\u0107 jest taka, \u017ce mo\u017cesz zrobi\u0107 naprawd\u0119 wiele, aby nie zachorowa\u0107 \u2013 zw\u0142aszcza na cukrzyc\u0119 typu II, generowan\u0105 stylem \u017cycia.<\/p>\n
Kolejna dobra wiadomo\u015b\u0107 jest taka, \u017ce ze zdiagnozowan\u0105 cukrzyc\u0105 mo\u017cna \u017cy\u0107 d\u0142ugo i w dobrej kondycji \u2013 o ile odpowiednio wcze\u015bnie wdro\u017cone zostanie leczenie. A kluczow\u0105 rol\u0119 w profilaktyce i terapii cukrzycy odgrywa dieta przy cukrzycy \u2013 i tak\u0105 pomog\u0119 Ci wdro\u017cy\u0107 w \u017cycie.<\/p>\n
Cukrzyca to choroba o charakterze przewlek\u0142ym, kt\u00f3ra znacznie cz\u0119\u015bciej dotyczy kobiet. Wedle definicji WHO, cukrzyca to grupa chor\u00f3b metabolicznych wyr\u00f3\u017cniaj\u0105ca si\u0119 wysokim poziomem glukozy we krwi (hiperglikemi\u0105), co spowodowane jest zbyt niskim poziomem insuliny lub niew\u0142a\u015bciw\u0105 reakcj\u0105 tkanek organizmu na dzia\u0142anie insuliny. Insulina to syntetyzowany przez trzustk\u0119 hormon normalizuj\u0105cy poziom glukozy we krwi i reguluj\u0105cy jej pobieranie przez kom\u00f3rki cia\u0142a w celach energetycznych.<\/p>\n
Podstawowy podzia\u0142 obejmuje dwa rodzaje cukrzycy \u2013 cukrzyc\u0119 typu I oraz cukrzyc\u0119 typu II<\/a>. Cukrzyca Typu I najcz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 przed 35 r. \u017c., a u jej podstaw le\u017cy zaburzenie immunologiczne, polegaj\u0105ce na b\u0142\u0119dnym rozpoznaniu kom\u00f3rek trzustki jako obce. Powoduje to stopniowe niszczenie trzustki przez syntetyzowane autoprzeciwcia\u0142a oraz spadek syntezy insuliny. Takie zaburzenie czynno\u015bci uk\u0142adu immunologicznego najcz\u0119\u015bciej uwarunkowane jest genetycznie. Je\u015bli cukrzyca o pod\u0142o\u017cu autoimmunologicznym rozwinie si\u0119 po 35. roku \u017cycia \u2013 okre\u015blana jest jako cukrzyca LADA, czyli cukrzyca o pod\u0142o\u017cu autoimmunologicznym rozpoznawana u doros\u0142ych.<\/p>\n Podstaw\u0105 zdiagnozowania cukrzycy s\u0105 wyniki bada\u0144 laboratoryjnych, jednak bardzo istotn\u0105 rol\u0119 odgrywa tak\u017ce jak najszybsze rozpoznanie objaw\u00f3w cukrzycy.<\/p>\n Najbardziej charakterystyczne objawy cukrzycy to:<\/strong><\/p>\n Objawy te mog\u0105 pojawia\u0107 si\u0119 stopniowo, przez d\u0142u\u017cszy okres czasu, w rozmaitych konfiguracjach \u2013 i dlatego cukrzyca tak cz\u0119sto pozostaje nierozpoznana. A gdy diagnoza zostanie ju\u017c postawiona \u2013 pora na leczenie cukrzycy i zmian\u0119 sposobu od\u017cywiania.<\/p>\n Cukrzyca to choroba o bardzo indywidualnym przebiegu \u2013 ka\u017cdy diabetyk inaczej reaguje na leki, oznaczane s\u0105 r\u00f3\u017cne poziomy glikemii. Dlatego dieta cukrzycowa musi uwzgl\u0119dnia\u0107 te zmienne i by\u0107 opracowywana pod k\u0105tem osobniczych predyspozycji pacjenta. W podobny spos\u00f3b powinna by\u0107 oceniana jej skuteczno\u015b\u0107. Poza codziennym oznaczaniem poziomu glikemii glukometrem (na czczo i w okresach oko\u0142oposi\u0142kowych), jak i badaniem poziomu hemoglobiny glikowanej, kt\u00f3ra zapewnia znacznie lepszy wgl\u0105d w kontrol\u0119 glikemii. Pokazuje ona, jak na przestrzeni ostatnich kilku tygodni kontrolowany by\u0142 poziom cukru we krwi.<\/p>\n W powszechnym mniemaniu dieta w cukrzycy polega na spo\u017cywaniu pi\u0119ciu regularnych posi\u0142k\u00f3w dziennie i bazuje na sporej poda\u017cy w\u0119glowodan\u00f3w, rz\u0119du 55 \u2013 60%. Niestety \u2013 efektem takiej diety jest stale podwy\u017cszony poziom glukozy we krwi, dalszy wzmo\u017cony wyrzut insuliny i brak efekt\u00f3w leczenia. A choroba post\u0119puje, generuj\u0105c liczne powik\u0142ania.<\/p>\n Nie nale\u017cy obawia\u0107 si\u0119 diety niskow\u0119glowodanowej \u2013 je\u015bli poda\u017c w\u0119glowodan\u00f3w zostanie dostosowana do poziomu glikemii oraz stosowanych dawek lek\u00f3w czy insuliny, nie gro\u017c\u0105 Ci epizody hipoglikemii, czyli spadku poziomu glukozy poni\u017cej normy. Nale\u017cy zadba\u0107 o jako\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w, niech b\u0119d\u0105 to w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone. Dieta niskow\u0119glowodanowa wymaga zwi\u0119kszenia poda\u017cy pe\u0142nowarto\u015bciowego bia\u0142ka oraz warto\u015bciowych t\u0142uszcz\u00f3w. Korzystny wp\u0142yw na zdrowie cukrzyca osi\u0105gn\u0105\u0107 mo\u017cna dzi\u0119ki dostarczeniu z diet\u0105 odpowiednich ilo\u015bci b\u0142onnika, witamin i minera\u0142\u00f3w<\/a> oraz antyutleniaczy. Wraz z indywidualnie dopasowan\u0105 suplementacj\u0105 taka dieta sprawdzi si\u0119 u ka\u017cdego.<\/p>\n Jako dietetyk specjalizuj\u0105cy si\u0119 w dietoterapii cukrzycy udowodni\u0119 Ci, i\u017c w\u0142a\u015bciwa dieta dla cukrzyka pomo\u017ce unormalizowa\u0107 poziom glukozy we krwi oraz syntez\u0119 insuliny, co mo\u017ce wr\u0119cz pom\u00f3c zmniejszy\u0107 dawki lek\u00f3w hipoglikemizuj\u0105cych czy insuliny. Poprawie ulegn\u0105 tak\u017ce parametry lipidowe \u2013 poziom tr\u00f3jgliceryd\u00f3w czy cholesterolu, ponadto masa cia\u0142a wr\u00f3ci do warto\u015bci prawid\u0142owych.<\/p>\n![\"objawy](\"https:\/\/healthyketodiet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/objawy-cukrzycy.jpg\")
Cukrzyca typu II jest natomiast generowana niezdrowym stylem \u017cycia \u2013 nadwag\u0105, brakiem aktywno\u015bci fizycznej, \u017ale zbilansowan\u0105 diet\u0105. Ta posta\u0107 choroby stanowi a\u017c 90% wszystkich przypadk\u00f3w cukrzycy a zachorowalno\u015b\u0107 na ni\u0105 wzrasta lawinowo \u2013 tak\u017ce w\u015br\u00f3d dzieci. W przeciwie\u0144stwie do cukrzycy typu I, cechuj\u0105cej si\u0119 brakiem wydzielania insuliny, w cukrzycy typu II dochodzi do jej niew\u0142a\u015bciwego wydzielania b\u0105d\u017a nieprawid\u0142owej reakcji tkanek na jej dzia\u0142anie, czyli insulinooporno\u015bci. Specyficznym rodzajem cukrzycy jest cukrzyca w ci\u0105\u017cy, do rozwoju kt\u00f3rej mo\u017ce doj\u015b\u0107 podczas ci\u0105\u017cy i kt\u00f3ra ust\u0119puje po urodzeniu dziecka.<\/p>\nObjawy cukrzycy \u2013 co powinno Ci\u0119 zaniepokoi\u0107?<\/h2>\n
\n
![\"co](\"https:\/\/healthyketodiet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/co-jesc-przy-cukrzycy.jpg\")
Dieta w cukrzycy \u2013 spersonalizowany model \u017cywienia<\/h2>\nJak zatem komponowa\u0107 jad\u0142ospis w cukrzycy?<\/h3>\n