![\"homocysteina\"](\"https:\/\/healthyketodiet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Homocysteina.jpg\")
Przez wiele lat \u017cyli\u015bmy w przekonaniu, \u017ce za rozw\u00f3j chor\u00f3b uk\u0142adu sercowo \u2013 naczyniowego odpowiada cholesterol. Straszeni byli\u015bmy hipercholesterolemi\u0105 i obawiali\u015bmy si\u0119 \u201ez\u0142ego\u201d cholesterolu LDL. <\/p>\n
Dlatego dzi\u015b trudno nam uwierzy\u0107, \u017ce to jeden z najwi\u0119kszych mit\u00f3w dietetyki, gdy\u017c cholesterol nie ma nic wsp\u00f3lnego z zachorowaniami na zawa\u0142 serca czy mia\u017cd\u017cyc\u0119<\/strong>. Co wi\u0119cej \u2013 wysoki poziom cholesterolu nie jest zwi\u0105zany ze spo\u017cywaniem t\u0142uszcz\u00f3w zwierz\u0119cych.<\/p>\n Cholesterol jest bowiem syntetyzowany w nadmiarze przez w\u0105trob\u0119 jako odpowied\u017a na przewlek\u0142y stan zapalny, a za rozw\u00f3j schorze\u0144 uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia czy uk\u0142adu nerwowego odpowiada w du\u017cej mierze homocysteina<\/strong>. Czy wiesz cokolwiek o tym zwi\u0105zku? Je\u015bli nie \u2013 pora nadrobi\u0107 zaleg\u0142o\u015bci.<\/p>\n Homocysteina to powstaj\u0105cy fizjologicznie w organizmie zwi\u0105zek, kt\u00f3ry jest aminokwasem siarkowym. Nie pe\u0142ni on funkcji budulcowej, jest natomiast przekszta\u0142cany do innych aminokwas\u00f3w. Homocysteina nie jest dostarczona bezpo\u015brednio wraz z diet\u0105, jest natomiast efektem przemian innego aminokwasu dostarczanego z po\u017cywieniem \u2013 metioniny. Powsta\u0142a homocysteina powinna by\u0107 nast\u0119pnie syntetyzowana do cysteiny, a w procesie tym kluczowa jest obecno\u015b\u0107 witamin z grupy B, zw\u0142aszcza witamin B6, B9 oraz B12 (tzw. modulatory homocysteiny).<\/p>\n Zaburzenie przemian homocysteiny w cystein\u0119 prowadzi do kumulacji homocysteiny w organizmie, a to skutkuje wieloma powa\u017cnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Warto zatem wiedzie\u0107, kiedy grozi nam hiperhomocysteinemia. Podstawowe czynniki ryzyka<\/strong> to dieta wysokobia\u0142kowa, a tak\u017ce nie dostarczaj\u0105ca odpowiednich ilo\u015bci witamin z grupy B. Najwi\u0119cej tych witamin znale\u017a\u0107 mo\u017cna w mi\u0119sach, rybach, orzechach, produktach zbo\u017cowych oraz zielonych li\u015bciach warzyw. Niekiedy problemem nie jest zbyt niska poda\u017c witamin z grupy B, a zaburzenia metabolizmu homocysteiny. Mowa o mutacji genu MTHFR<\/strong>, kt\u00f3ra dotyczy\u0107 mo\u017ce nawet 40% os\u00f3b, za\u015b oko\u0142o 10% populacji odczuwa kliniczne skutki tego zaburzenia genetycznego.<\/p>\n Kolejne czynniki ryzyka nadmiernej kumulacji homocysteiny we krwi to:<\/strong><\/p>\n Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas jest zatem nara\u017cona na zbyt wysoki poziom homocysteiny we krwi. A jaki jest zwi\u0105zek mi\u0119dzy tym aminokwasem a wysokim ryzykiem rozwoju wielu chor\u00f3b?<\/p>\n Prawid\u0142owy poziom homocysteiny we krwi to poni\u017cej 10 mol\/ l. Wy\u017cszy poziom zwi\u0119ksza ryzyko rozwoju chor\u00f3b uk\u0142adu sercowo \u2013 naczyniowego oraz nerwowego<\/strong>. Homocysteina ma wp\u0142yw na syntez\u0119 tlenku azotu, zwi\u0105zku rozkurczaj\u0105cego naczynia krwiono\u015bne. Homocysteina hamuje syntez\u0119 tlenku azotu, sprzyjaj\u0105c nadmiernemu skurczowi naczy\u0144 krwiono\u015bnych. Ponadto homocysteina sprzyja peroksydacji lipid\u00f3w, a tak\u017ce zlepianiu si\u0119 p\u0142ytek krwi. Wszystko to prowadzi do zaburze\u0144 kr\u0105\u017cenia krwi oraz rozwoju blaszki mia\u017cd\u017cycowej. Ponadto homocysteina sprzyja nasilonej syntezie kolagenu w \u015bcianach naczy\u0144, co prowadzi do ich pogrubienia i zwi\u0119kszenia oporu przep\u0142ywaj\u0105cej krwi.<\/p>\n Homocysteina oddzia\u0142uje ponadto negatywnie na uk\u0142ad nerwowy. Przede wszystkim nasila rozw\u00f3j zmian neurodegeneracyjnych<\/strong>, takich jak choroba Parkinsona. Wysokie st\u0119\u017cenia homocysteiny sprzyjaj\u0105 bowiem obumieraniu kom\u00f3rek nerwowych syntetyzuj\u0105cych dopamin\u0119 \u2013 a to mo\u017ce sprzyja\u0107 rozwojowi choroby Parkinsona. Ponadto homocysteina dzia\u0142a bezpo\u015brednio neurotoksycznie na m\u00f3zg.<\/p>\n Wysoki poziom homocysteiny mo\u017ce zaszkodzi\u0107 kobietom w ci\u0105\u017cy<\/strong>, prowadz\u0105c do rozwoju stanu przedrzucawkowego, poronienia, niskiej masy urodzeniowej p\u0142odu.<\/p>\n Aby utrzyma\u0107 prawid\u0142owy poziom homocysteiny we krwi, konieczne jest odpowiednie zmodyfikowanie diety. Powinni\u015bmy ograniczy\u0107 spo\u017cycie mleka, ser\u00f3w \u017c\u00f3\u0142tych i jaj, gdy\u017c s\u0105 to najbogatsze \u017ar\u00f3d\u0142a metioniny. Jednocze\u015bnie warto zadba\u0107 o poda\u017c witamin z grupy B \u2013 najwi\u0119cej jest ich w mi\u0119sie, rybach, dro\u017cd\u017cach, w\u0105trobie czy zielonych li\u015bciach warzyw. Mo\u017cna warto suplementowa\u0107 witamin\u0119 B complex lub preparaty o mniej z\u0142o\u017conym sk\u0142adzie, zawieraj\u0105ce witamin\u0119 B12 czy kwas foliowy (witamin\u0119 B9). Osoby o zdiagnozowanej mutacji genu MTHFR si\u0119ga\u0107 powinny po metylowane formy witaminy B9 i B12.<\/p>\nJak powstaje homocysteina w organizmie?<\/h2>\n
\n
Gro\u017ana homocysteina \u2013 dlaczego nale\u017c si\u0119 jej ba\u0107?<\/h2>\n
![\"badanie](\"https:\/\/healthyketodiet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/badanie-homocysteiny-.jpg\")
Jak si\u0119 broni\u0107 przed homocystein\u0105?<\/h2>\n